L'éditeur est central dans le monde du livre, ce sont ses choix et ses goûts qui orientent le style de la maison d'édition.
Son activité principale consiste à repérer de nouveaux talents ou opportunités, évaluer la qualité des ouvrages et assurer leur mise en vente. Travaillant au sein d'une maison d'édition ou en tant que premier éditeur d'un projet commun, il ou elle est responsable de la correction des manuscrits, de leur mise en page et du suivi des coûts de fabrication.
L'éditeur collabore souvent avec un comité de lecture pour s'assurer que les ouvrages publiés correspondent aux attentes des lecteurs. Il gère également des questions de propriété intellectuelle, notamment le dépôt légal et l'attribution d'un numéro ISBN. Son travail implique aussi des enjeux environnementaux, avec une attention particulière à l'impact de la production sur l'écosystème.
